Уны әҙерләү өсөн беҙгә 1 килограмм ташҡабаҡ, 1 ҙур лимон, 800 грамм шәкәр ҡомо кәрәк буласаҡ.
Ташҡабаҡты тышынан һәм орлоҡтарынан таҙартып, ваҡлап шаҡмаҡлап турайбыҙ, лимонды тышы менән ҡуша ҡырғыстан ҡырып ташҡабаҡҡа ҡушабыҙ ҙа шәкәр ҡомон алып болғатабыҙ. Ошо массаны төнгөлөккә шәкәре иреп бөткәнсе ҡуйып торабыҙ.
Иртән утҡа ҡуйып ҡайнатып сығарғас, 5 минут уртаса утта тотабыҙ ҙа һүндерәбеҙ. Тулыһынса һыуынғас, тағы ла утҡа ҡуйып, 35-40 минут тирәһе ҡайнатабыҙ.
Ҡайнатма әҙер! Сәйҙәрегеҙ тәмле булһын!
Зәлиә БАЙҒУСҠАРОВА.
Сығанаҡ: ejansura.ru
Фото: vogorode.ru