Картуфты әрсеп бешерергә. Һыуын һарҡытҡас, ҡайнар көйө иҙергә. Еңелсә һыуынған картуфҡа сей йомортҡа, ҡыҙҙырылған һуған һалып яҡшылап бутағас, кәтлиттәр яһарға. Онда йәки сохари онтағында әүәләгәс, ике яҡлап әҙер булғансы ҡыҙҙырырға. Өҫтәлгә ҡуйыр алдынан май йәки ҡаймаҡ ҡойоп, йәшел тәмләткестәр һибергә.
Сығанаҡ һәм фото: toratau.ru