

Эслек өсөн кәрәк буласаҡ: 500 грамм эремсек, 100 грамм шәкәр ҡомо, 1 - 2 йомортҡа, 100 грамм ҡаймаҡ, төшө алынған сейә йә башҡа емеш-еләк.
Эш барышы: бүлмә температураһында торған аҡ майҙы шаҡмаҡлап турайбыҙ. Он, ҡамыр ҡабартҡыс, шәкәр ҡомо ҡушып туҡыйбыҙ. Шунан ике йомортҡа һалып, ҡамырыбыҙҙы баҫып бөтөрәбеҙ. Артабан шыптырға төрөп, 30 минутка һыуытҡысҡа ҡуйып торабыҙ.
Ҡамыр ял иткән арала эслекте әҙерләйбеҙ. Эремсек, йомортҡа һәм шәкәр ҡомон ҡушып, блендер менән яҡшылап болғатабыҙ.
Ҡамырҙы пергамент ҡағыҙ һалынған табаға йәйеп һалабыҙ. Өҫтөнә эремсекте һәм төшө алынған сейәләрҙе теҙеп сығабыҙ.
Бәлеш 180 - 190 градус эҫелектәге мейестә 40 минутта бешеп сыға.