+24 °С
Ямғыр
Аш-һыу серҙәре
24 Август 2023, 15:30
Бик тәмле сыр әҙерләйек әле
Кәрәк буласаҡ: 1 литр ауыл һөтө, 3 йомортҡа, балғалаҡ ярым тоҙ, 400 грамм ҡуйы ҡатыҡ.
Бик тәмле сыр әҙерләйек әле
Әҙерләү ысулы: барыһын бергә ҡушып болғатабыҙ, унан утҡа ҡуйып, яй ғына утта эремсекләнгәнсе тотабыҙ ҙа, һөҙгөскә марля ҡуйып, шунда һөҙәбеҙ. Өҫтөнә тәрилкә ҡаплап, ауыр әйбер ҡуйырға кәрәк (беҙ 3 литр банкаға һыу ҡойоп, өҫтөнә ҡуйҙыҡ). 3-4 сәғәттән сыр әҙер була. Тәмләткестәр һалһағыҙ ҙа ярай, кем тоҙлораҡ ярата, тоҙ күләмен арттырһағыҙ ҙа була.
Рәфилә Шәмсетдинова.
Фото: Р. Шәмсетдинова.
Гәзитебеҙ - дуҫыбыҙ
Фильмдар
Күңелдәрҙең иләҫ-миләҫ сағы
