Әҙилә «Ҡыҙыл бәрхәт» тортын бешерә

Спорт менән дә дуҫ. Әмилә «Урал батыр» эпосынан өҙөк ятлағанында ҡумыҙҙа оҫта итеп уйнап, йәйәнән уҡты атҡанда мәргәнлек күрһәтеп, барыһын һоҡландыра. Әле лә буласаҡ бәйгегә әҙерләнә, көндән-көн эпостың өҙөктәрен ятлап йөрөй.
Киләсәккә хыялы – рәссам булыу. Шулай уҡ аш-һыу серҙәрен дә ихлас өйрәнә. Әсәһе, өләсәһе менән төрлө-төрлө тәмлекәс бешерергә ярата. Бөгөн Әҙилә һеҙгә «Ҡыҙыл бәрхәт» тортының рецебын тәҡдим итә.

Кәрәк буласаҡ: 2 йомортҡа, 120 грамм шәкәр ҡомо, 100 грамм көнбағыш майы, 160 грамм кефир,1 балғалаҡ ҡамыр ҡабарт­ҡыс, 1 семтем тоҙ, балғалаҡтың 4-тән бер өлөшө сода, 200 грамм он, ярты ҡалаҡ какао оно, 1 балғалаҡ ҡыҙыл буяу (ҡоро булырға тейеш).
Крем өсөн: 150 грамм эремсек сыры, 100 грамм 33 процентлы ҡаймаҡ, 50 грамм шәкәр пудраһы .
Мейесте 25 – 30 минут алдан йылытырға, шунан 160 – 170 градус эҫелектә бешереп алыр­ға.