

1 стакан үҫемлек майында ҡырғыс аша үткәрелгән 1 килограмм кишерҙе ҡыҙҙырып алырға. Шунан сөгөлдөр, һуған, борос, помидор, шәкәр һәм тоҙ һалып 30 минут ҡайнатырға. Һеркә шыйыҡсаһын ҡойғас, 5 – 10 минут тотарға. Шунан стерилләнгән банкаларға һалып, тимер ҡапҡас менән ябырға.
Сығанаҡ һәм фото: 1001 КИҢӘШ.