+22 °С
Болотло
VKOKTelegramЕңеүгә - 80 йыл
Аш-һыу серҙәре
31 Март , 06:25

Кескәй бәлештәр

"Милли ризыҡ" рубрикаһына Амаль Ильясованан рецепт килеп төштө. Уның һөйләгәндәрен тәрбиәсеһе Резедә Мөхәмәтшина яҙып алған.

Кескәй бәлештәрКескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Мин Баймаҡ ҡалаһының "Йондоҙло" балалар баҡсаһына йөрөйөм. Йәшкә бәләкәй булһам да, әсәйемдең ҙур ярҙамсыһы мин. Бушҡа ғына әсәйем Хазина апайым, мин һәм Әминә һеңлем тураһында: "Их, өс ҡыҙым да ҙурайһа, миңә бер эш тә ҡалмаҫ әле", - тип һөйөнөп әйтмәй бит.
Беҙҙең ғаиләлә кескәй бәлештәрҙе бөтәһе лә ярата. Һеҙҙе лә бешерергә өйрәтәйем әле. Башҡорт, татар, ҡаҙаҡ халҡы яратып әҙерләй ундайҙарҙы. Беҙ бәләкәйерәк итәбеҙ.
Ҡамыры өсөн беҙгә 1 стакан йылымыс һөт, 100 грамм haры май, 1 йомортҡа кәрәк буласаҡ. Уларҙы беҙгә иң сифатлыһынан ауылдан өләсәйем ебәрә.
Тәменә ҡарап тоҙ, 1 сәй ҡалағы сода, он haлып, йомшак итеп ҡамыр баҫабыҙ.
Уны бер нисә бәләкәс өлөшкә бүлеп йәйәбеҙ, эсенә туралған картуф, hyған hәм иттең төрлөһөн һалабыҙ. Беҙ бөгөн үткәрелгән йылҡы итенән бешерергә булдыҡ, сөнки минең атайым шулай ярата. Ҡамырҙан ҡапҡас эшләп ябабыҙ, hyрпа ҡоябыҙ hәм түңәрәк кенә тоткос яһап, мейескә 180 градусҡа бер сәғәткә тығабыҙ.
Телде йоторлоҡ тәмле килеп сыға.👍👍 Хатта минең һайлансыҡ ҡына Әминә һеңлем дә «ялп» иттереп ашап ҡуя.
Сәйҙәрегеҙ тәмле булһын!

Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Кескәй бәлештәр
Автор:Лилия Мавлетова
Читайте нас
Новости партнеров
Фотобанк журналистов РБ
Рубрика "Еда и напитки"
Рубрика "Животные"
Повестар
Ҡайын һуты
Бала тараҡандың мыйыҡ уйнатҡаны...
Ҡунаҡ малай
Конкурстар
«Ҡышҡы әкиәт»
«Ҡоштарға ашхана»
«Беҙ — Бала саҡ иленән»
Гәзитебеҙ - дуҫыбыҙ
Алтынсылар “Йәншишмә”гә яҙылды
Нисек ҡыуанғанымды күрһәгеҙ!
Йөҙ һум аҡсаң булғансы, йөҙ дуҫың булһын
Хикәйәләр
Һунарсы терпе
“Смотрильщик”
Ауылымдың аҡ өйҙәре
Фильмдар
"Тыуған көн"
Елғыуар
Салауат Юлаев
Әкиәттәр
Ҡуян менән Төлкө
Тыңлауһыҙ төлкө балаһы
Суҡлыҡайҙың ҡурсаҡтары
Тестар
Кемдең дуҫы кем?
Географияны яҡшы беләһеңме?
Йыһанды беләһегеҙме?
Күңелдәрҙең иләҫ-миләҫ сағы
Трамвайҙағы танышыу
Һиңә тиң түгел, тигәндәр...
Бергә була алманыҡ...

© 1930 йылдың 12 февраленән нәшер ителә. Ойоштороусылары: Башҡортостан Республикаһының Матбуғат һәм киң мәғлүмәт саралары агентлығы, "Республика Башкортостан" нәшриәт йорто акционерҙар йәмғиәте. Баш мөхәррире — Мирсәйет Ғүмәр улы Юнысов.

Об использовании персональных данных

Башҡортостан Республикаһы буйынса элемтә, мәғлүмәт технологиялары һәм киңкүләм коммуникациялар өлкәһендә күҙәтеү буйынса федераль хеҙмәт идаралығында 2025 йылдың 19 майында теркәлде. Теркәү номеры — ПИ №ТУ02-01806.

Республиканский информационный центр – филиал акционерного общества Издательский дом «Республика Башкортостан».
Р./счёт 40602810200000000005 в Филиал ПАО «БАНК УРАЛСИБ» в г. Уфе, БИК 048073770, ИНН 0278986971, КПП 027801004, к/с 30101810600000000770.

Телефон
+7 347 273-36-64.
Электрон почта
yanshishma02@yandex.ru
Адресы
450005, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13, 8-й этаж
Яндекс.Метрика