

Кәрәк буласаҡ: һатыуҙағы 15 процентлы 200 грамм ҡаймаҡ, 300 – 400 миллиграмм әсегән һөт (кефир ҙа мөмкин), 1 балғалаҡ сода, ярты балғалаҡ тоҙ, 1 ҡалаҡ шәкәр ҡомо, 2 ҡалаҡ көнбағыш майы һәм самалап он.
Әҙерләү ысулы: барыһын бергә ҡушып ҡамыр баҫырға.
Эслегенә еләкте (әҙерәк шәкәр ҡомо ҡушып ебәрергә онотмағыҙ), уның өҫтөнә май киҫәктәре йә ауыл ҡаймағы һалығыҙ. Бәлеште 30 – 40 минутҡа 180 градус эҫелектәге мейестә бешереп алығыҙ.
Фото: З. ХӘКИМОВА.